Lunch (tot 17.00 uur)
Uitsmijter | naturel 7 | ham | kaas 9
Tosti | ham | kaas 5
Draadjesvleeskroketten | rundvlees | brood | mosterd 8
Groentekroketten | brood | mosterd 8
Huisgemaakte garnalenkroketten | brood | gember-bosuimayonaise 10
12-Uurtje | uitsmijter | brood | kroket | soep 11
Rotiwrap Pulled Spareribs | smoked barbecue saus 9
Huisgerookte Carpaccio | Turks brood | Parmezaan | rucoladressing | gedroogde serranoham | pompoenpitten | veldsla 11
Zwaardvis Carpaccio | Turks brood | granaatappel | citroen-dillevinaigrette | frisee 11
Gebakken Bloedworst | boerentoast | gemarineerde rode kool | appel | noten 9
Gevulde Vijgen | boerentoast | geitenkaas | blauwe kaas | roodlof | witlof | noten 9
Tarte Tatin van Rode Biet | rucola | honing | rietsuiker 8
Pindasoep | pekelvlees | kokos 7
Wisselende Vegetarische Soep | steeds wisselende ingrediënten 6
Gegrilde Rib-Eye | seizoensgroenten | zoeteaardappelfrites | blauwekaas-tijmjus | 35 (450 gr.) | 30 (350 gr.) | 25 (250 gr.) | 21 (150 gr.)
Merz Black Angus Burger | Italiaanse bol | spek | oude kaas | ui | zongedroogde tomaten salsa | verse frites 20 (250 gr.) | 17 (160 gr.)
Spareribs | verse frites | salade 19
Gebakken Sliptong | gestoofde prei | zilte groenten | verse frites | citroenpeterselieboter 19
Trio van Vegetarische Gerechten | bloemkoolcouscoussalade met feta | witlof tarte tatin met five spice karamel | paddenstoel-truffelrisottokroketje 18
Merz Vegan Burger | huisgemaakt broodje | pompoen | kikkererwt | broccoli | rode peper | spinazie-noten salade | zongedroogde tomaten salsa | zoete aardappel frites | mintsojayoghurtsaus 17
Saté Merz | kip | verse frites | salade | kroepoek 15
Maaltijdsalade gerookte zalm | Turks brood 14
Maaltijdsalade caesar | kip | spek | Turks brood 14
Maaltijdsalade carpaccio | Turks brood 14
Maaltijdsalade kaas | noten | Turks brood 14
